Se você quer fazer uma pizza caseira rápida, sem precisar sovar massa ou esperar crescer, essa receita de massa de pizza de liquidificador é perfeita. Com poucos ingredientes e um modo de preparo super prático, você terá uma base deliciosa para a sua pizza em minutos!
A massa de pizza de liquidificador é uma opção prática e econômica para os dias de preguiça ou para uma noite especial em casa. Em poucos minutos, você tem uma base versátil que combina com qualquer recheio. Experimente e solte a criatividade nos sabores!
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó (fermento químico)
Modo de preparo:
- Bata os ingredientes
No liquidificador, coloque o leite, o ovo, o sal, o açúcar e a manteiga (ou óleo). Bata por alguns segundos até misturar bem. - Adicione a farinha e o fermento
Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando a farinha aos poucos. Por fim, coloque o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar. - Asse a massa
Despeje a massa em uma forma de pizza untada com manteiga e farinha. Espalhe uniformemente com uma espátula. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos, apenas para pré-assar. - Monte sua pizza
Retire a massa do forno e adicione o molho de tomate e a cobertura de sua preferência (queijo, presunto, calabresa, legumes, etc.). - Finalização no forno
Leve novamente ao forno por mais 10 minutos, ou até o queijo derreter e a borda dourar levemente.
Dicas extras:
- Se quiser uma massa mais leve, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.
- Para saborizar a massa, adicione orégano, alho em pó ou ervas secas à mistura.
- Essa massa também funciona bem em forminhas pequenas, para fazer mini pizzas.
