Aqui está uma receita simples e deliciosa de picolé de morango. Este picolé é refrescante e cheio do sabor doce e natural dos morangos. Este picolé de morango é uma ótima maneira de se refrescar e aproveitar o sabor doce dos morangos. Espero que você goste da receita!
Ingredientes
- 2 xícaras de morangos frescos (ou congelados)
- 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
- Suco de 1 limão (opcional, para um toque de acidez)
- 1/2 xícara de água ou suco de maçã (opcional, para ajustar a consistência)
- 1/2 xícara de iogurte natural ou creme de leite (opcional, para um picolé mais cremoso)
Modo de Preparo
- Prepare os Morangos:
- Lave bem os morangos e retire as folhas. Se estiver usando morangos congelados, deixe-os descongelar ligeiramente para facilitar o processamento.
- Faça o Purê de Morango:
- Coloque os morangos em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter um purê liso.
- Se desejar um picolé mais suave, coe o purê através de uma peneira fina para remover as sementes. Isso é opcional.
- Misture os Ingredientes:
- Em uma tigela, misture o purê de morango com o açúcar até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione o suco de limão se estiver usando. O suco de limão ajuda a equilibrar a doçura e realçar o sabor dos morangos.
- Se a mistura estiver muito espessa, adicione a água ou o suco de maçã até alcançar a consistência desejada.
- Se preferir um picolé mais cremoso, adicione o iogurte natural ou creme de leite à mistura e mexa bem.
- Despeje nas Forminhas:
- Despeje a mistura nas forminhas de picolé. Se desejar, você pode adicionar pedaços pequenos de morango à mistura para uma textura extra.
- Insira os Palitos:
- Coloque os palitos de picolé nas forminhas, certificando-se de que estejam bem posicionados.
- Congelar:
- Leve as forminhas ao congelador e deixe congelar por pelo menos 4-6 horas, ou até que os picolés estejam completamente firmes.
- Desenforme e Sirva:
- Para desenformar os picolés, passe as forminhas rapidamente sob água morna por alguns segundos para soltar, ou coloque-as em uma tigela com água morna por um breve período.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Dicas
- Variedade: Experimente adicionar outras frutas ao purê para criar combinações saborosas, como morango com banana ou morango com kiwi.
- Doçura: Ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu gosto e a doçura dos morangos que você está usando.
