Aqui está uma receita simples e deliciosa de picolé de uva. Esse picolé é refrescante e perfeito para um dia quente, e além disso é o preferido das crianças. Esses picolés de uva são uma maneira deliciosa e saudável de se refrescar. Aproveite a receita e se divirta fazendo!
Ingredientes
- 2 xícaras de uvas (preferencialmente uvas verdes ou roxas)
- 1/2 xícara de açúcar (ajuste a gosto, dependendo da doçura das uvas)
- 1/2 xícara de água
- Suco de 1 limão (opcional, para um toque de acidez)
Modo de Preparo
- Prepare as Uvas:
- Lave bem as uvas e retire os talos. Se estiver usando uvas com casca grossa, você pode optar por descascá-las para um picolé mais suave, mas não é necessário se a casca for fina.
- Faça o Purê de Uva:
- Coloque as uvas em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter um purê liso.
- Se preferir, você pode coar o purê através de uma peneira fina para remover as sementes e obter uma textura mais suave, mas isso é opcional.
- Misture os Ingredientes:
- Em uma tigela, misture o purê de uva com o açúcar e a água. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione o suco de limão, se estiver usando, e misture novamente. O suco de limão ajuda a equilibrar a doçura e adiciona um toque refrescante.
- Despeje nas Forminhas:
- Despeje a mistura nas forminhas de picolé. Se desejar, você pode adicionar pedaços pequenos de uva à mistura para uma textura extra.
- Insira os Palitos:
- Coloque os palitos de picolé nas forminhas, certificando-se de que estejam bem posicionados.
- Congelar:
- Leve as forminhas ao congelador e deixe congelar por pelo menos 4-6 horas, ou até que os picolés estejam completamente firmes.
- Desenforme e Sirva:
- Para desenformar os picolés, passe as forminhas rapidamente sob água morna por alguns segundos para soltar, ou coloque-as em uma tigela com água morna por um breve período.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Dicas
- Variedade de Frutas: Experimente misturar diferentes tipos de uvas ou adicionar outras frutas ao purê para variar o sabor.
- Docura: Ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu gosto e a doçura das uvas que você está usando.
