A melancia é uma fruta muito popular e faz sucesso entre todas as idades. As crianças geralmente amam essa fruta e então porque não fazer uma receita super criativa e refrescante, que pode ser preparada até com as crianças? A raspadinha de melancia é ideal para os dias de muito calor e é uma receita super simples de fazer, e versátil por ser feita com vários tipo de frutas. Veja como fazer:
Ingredientes:
- 4 xícaras de melancia picada (sem sementes, se possível)
- 1 xícara de gelo
- 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
- Suco de 1 limão (opcional, para um toque de acidez)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Prepare a Melancia:
- Corte a melancia em pedaços e retire as sementes. Se estiver usando melancia congelada, não é necessário adicionar gelo.
- Bata os Ingredientes:
- No liquidificador, coloque a melancia picada, o açúcar e o suco de limão (se estiver usando). Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o Gelo:
- Adicione o gelo ao liquidificador e bata até que a mistura fique com a consistência de raspadinha. Se a mistura estiver muito espessa, adicione um pouco mais de água (ou um pouco mais de melancia) para ajustar a textura.
- Ajuste o Sabor:
- Prove a raspadinha e ajuste o açúcar se necessário. Se preferir mais doce, adicione um pouco mais de açúcar e bata novamente.
- Sirva:
- Despeje a raspadinha em copos e sirva imediatamente. Se desejar, decore com folhas de hortelã.
Dica Extra: Para um toque ainda mais refrescante, você pode adicionar um pouco de gengibre ralado ou algumas fatias finas de pepino à mistura antes de bater.
