Canal da Receita
O acarajé é um dos pratos mais emblemáticos da culinária baiana, sendo símbolo da rica tradição cultural e gastronômica da Bahia. Este bolinho frito, feito com feijão-fradinho, cebola e sal, e recheado com vatapá, caruru, camarões secos e pimentas, é uma verdadeira explosão de sabores. Originário das influências africanas, o acarajé carrega em sua receita […]
O Baião de Dois é um prato tradicional e muito popular da culinária nordestina brasileira, especialmente do estado do Ceará. Conhecido por sua combinação saborosa e simples, ele une arroz, feijão verde (ou feijão macassa), carne de sol e queijo coalho, criando um prato nutritivo e cheio de sabor. Seu nome, “Baião”, faz referência à […]
A mandioca é um dos alimentos mais versáteis e apreciados na culinária brasileira, seja em versões doces ou salgadas. Quando cozida e combinada com o sabor marcante do azeite de dendê, ela se transforma em um prato saboroso e cheio de personalidade, típico da culinária baiana. A receita de Mandioca Cozida com Azeite de Dendê […]
O escondidinho é um prato tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua combinação irresistível de purê e recheio. Nesta versão, a batata-doce substitui a batata comum, trazendo um sabor mais adocicado e uma textura cremosa que combina perfeitamente com a carne seca desfiada. Uma verdadeira iguaria que vai conquistar o paladar de todos! Ingredientes: Modo […]
A Batata Rosti é um prato tradicional da culinária suíça, que conquistou o mundo com sua textura crocante por fora e macia por dentro. Originalmente servido como acompanhamento, esse prato é tão versátil que pode ser apreciado de várias formas. Nesta versão, vamos dar um toque especial com o alecrim, uma erva aromática que combina […]
A farofa é um acompanhamento clássico em muitas mesas brasileiras, especialmente em celebrações especiais como a Páscoa. A versão de farofa com bacon e ovos traz um toque de sabor defumado e um contraste delicioso entre a crocância do bacon e a maciez dos ovos, tornando-se uma opção perfeita para acompanhar carnes assadas, como peru, […]
Se você está em busca de uma refeição saudável, prática e cheia de sabor, os legumes assados são a escolha perfeita. Essa receita é uma excelente maneira de aproveitar a variedade de vegetais da estação, transformando-os em um prato delicioso que pode ser servido como acompanhamento ou até mesmo como prato principal para um jantar […]
Se você está buscando uma maneira simples, mas cheia de sabor, de dar um toque especial ao seu arroz, a receita de Arroz de Alho e Limão é perfeita! O alho, com seu sabor aromático, se combina com a acidez suave do limão, criando um prato de acompanhamento que vai surpreender todos à mesa. Além […]
Se você está buscando uma receita reconfortante, deliciosa e fácil de preparar, o purê de batata com alho assado é a escolha perfeita! Essa versão do tradicional purê de batata é enriquecida com o sabor suave e adocicado do alho assado, transformando o prato em uma verdadeira iguaria. Ideal para acompanhar carnes, aves ou até […]
O Arroz de Páscoa com Amêndoas e Passas é um prato saboroso, sofisticado e cheio de tradição, ideal para a celebração da Páscoa. Combinando a leveza do arroz com o toque crocante das amêndoas e o sabor adocicado das passas, esse prato é uma opção perfeita para acompanhar o prato principal, como o bacalhau ou […]
O Bacalhau Espiritual com Camarões é uma receita sofisticada e cheia de sabor, que une o tradicional bacalhau português com a delicadeza dos camarões, criando um prato digno de ocasiões especiais. A combinação do bacalhau desfiado com o creme de camarões e o toque suave de temperos faz dessa receita uma verdadeira iguaria. Ideal para […]
A Moqueca de Camarão é um dos pratos mais emblemáticos da culinária brasileira, especialmente da região Nordeste. Com um sabor marcante e ingredientes frescos, a moqueca é uma verdadeira explosão de sabores que conquistou paladares em todo o Brasil e no mundo. Feita com camarões frescos, leite de coco, azeite de dendê e uma combinação […]
A batata gratinada com queijo é um prato irresistível, perfeito para acompanhar carnes, aves ou até mesmo para ser servido como prato principal em um jantar especial. Sua combinação de batatas macias, cobertas com um molho cremoso de queijo e gratinadas até ficarem douradas, cria uma textura e um sabor de dar água na boca. […]
A polenta cremosa com carne moída é uma combinação irresistível que agrada a todos os paladares, seja em almoços de domingo ou jantares especiais. A polenta, com sua textura suave e rica, complementada pela carne moída bem temperada, cria um prato aconchegante e cheio de sabor. Se você está buscando uma receita simples, mas deliciosa, […]
O bobó de camarão é um prato tipicamente brasileiro, originário da culinária baiana, que combina o sabor delicado do camarão com a cremosidade da mandioca (aipim) cozida. Seu sabor é inconfundível e ele é ideal para ocasiões especiais ou para quem deseja saborear um prato reconfortante. Se você ainda não experimentou essa delícia, ou quer […]
O peito de frango desfiado é um dos ingredientes mais versáteis e utilizados na culinária, seja para recheios, saladas, sanduíches, ou como prato principal. Prepará-lo na panela de pressão é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. O tempo de preparo é reduzido, o que permite que você tenha uma […]
O creme de milho é uma receita prática, deliciosa e perfeita para acompanhar diversos pratos, seja como entrada, acompanhamento ou até mesmo uma refeição leve. Ele é cremoso, suave e traz o sabor adocicado do milho, que agrada a todos os paladares. E o melhor de tudo: você pode preparar um creme de milho simples […]
O purê de batata doce é uma alternativa deliciosa e nutritiva ao purê tradicional de batata. Com um sabor levemente adocicado e uma textura macia, ele é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais saudável sem abrir mão do prazer de uma refeição saborosa. Além disso, a batata doce é rica em fibras, […]
Quem não ama um purê de batata bem cremoso, cheio de sabor e que combina perfeitamente com quase qualquer prato? Este clássico da culinária brasileira é um acompanhamento versátil, ideal para jantares em família, almoços especiais ou até mesmo para aqueles dias em que você só quer algo simples e delicioso. A versão que vamos […]
O arroz com lentilha e cebola é uma receita simples, nutritiva e cheia de sabor. A combinação do arroz soltinho com as lentilhas, que são ricas em fibras e proteínas, resulta em um prato balanceado e delicioso. A cebola confere um toque adocicado e aromático, tornando essa receita ainda mais saborosa. Ideal para o dia […]