A carne seca desfiada é um dos ingredientes mais emblemáticos da culinária brasileira, especialmente nas regiões Norte e Nordeste. Rica em sabor e textura, ela pode ser o destaque de vários pratos, desde recheios de pastéis até acompanhamentos de purês, farofas e baiões de dois. Apesar do preparo envolver algumas etapas, como o dessalgue e […]
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Carne Seca Desfiada
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