Canal da Receita
O feriado de Corpus Christi é mais do que um simples dia de descanso — para muitas famílias, é um momento de união, fé e, claro, uma excelente oportunidade para caprichar na mesa. Seja após a tradicional missa e procissão, ou durante um almoço tranquilo em casa, uma refeição saborosa é sempre bem-vinda para celebrar […]
Com a correria do dia a dia, preparar refeições rápidas, nutritivas e que não demandem uma pilha de louça para lavar pode parecer um verdadeiro desafio. É aí que entram as receitas feitas em uma panela só: práticas, versáteis e perfeitas para quem quer otimizar o tempo na cozinha sem abrir mão do sabor. Além […]
Depois de um bom churrasco, é comum sobrar carne, frango ou linguiça. Em vez de deixar esses alimentos esquecidos na geladeira ou desperdiçá-los, é possível transformá-los em novas refeições saborosas e práticas. Com um pouco de criatividade — e algumas dicas importantes — as sobras podem render pratos para o almoço ou jantar do dia […]
Quando o frio chega, nosso corpo naturalmente pede comidas mais quentes, encorpadas e reconfortantes. Não é à toa que o inverno, que começa no dia 20 de junho, é a estação dos caldos, assados, massas e sobremesas cremosas — pratos que aquecem o corpo e trazem aquela sensação de aconchego. A culinária de inverno tem […]
As festas juninas são uma das celebrações mais queridas do Brasil. Realizadas durante o mês de junho, essas festividades misturam tradição, religiosidade e muita alegria, com danças, roupas típicas, brincadeiras e, claro, uma gastronomia irresistível. Com influência das culturas nordestina, caipira e até indígena, a culinária junina valoriza ingredientes simples, como milho, amendoim e coco, […]
A Airfryer conquistou espaço nas cozinhas brasileiras por unir praticidade, rapidez e saúde. Seja para quem mora sozinho, tem pouco tempo ou apenas deseja evitar o fogão nos dias corridos, essa aliada poderosa facilita (e muito!) a vida de quem ama comer bem sem complicação. Melhor ainda se for possível preparar pratos saborosos em menos […]
O Dia dos Namorados é uma data especial, marcada por gestos de carinho, trocas de presentes e momentos inesquecíveis a dois. Em meio à correria do dia a dia, celebrar o amor com um jantar preparado em casa pode ser não só mais intimista, como também uma forma única de demonstrar afeto. Cozinhar para alguém […]
Em uma cidade com mais de 12 milhões de habitantes e uma cena gastronômica vibrante como São Paulo, é natural que o hambúrguer tenha conquistado um espaço especial no coração (e no estômago) dos paulistanos. Longe de ser apenas fast food, o hambúrguer se transformou em um símbolo de criatividade, qualidade e até de sofisticação […]
Se você já foi ao Outback Steakhouse, provavelmente se encantou com a estrela do cardápio: a costelinha de porco ao molho barbecue, ou “Ribs On The Barbie”, como é chamada por lá. Com carne extremamente macia, suculenta e coberta com um molho agridoce e levemente defumado, esse prato é um verdadeiro sucesso entre os amantes […]
Se você tem o hábito de usar azeite de oliva em praticamente tudo — salada, legumes assados, grelhados e até para finalizar aquele arroz soltinho — provavelmente já sentiu no bolso o impacto dos últimos aumentos. Em muitos supermercados, o produto virou quase um artigo de luxo, com preços que ultrapassam facilmente os R$ 40 […]
Se existe um lanche que carrega a alma da cidade de São Paulo, esse é o sanduíche de mortadela do Mercadão. Símbolo do exagero paulistano e do amor por comida farta e cheia de sabor, ele é mais do que um simples sanduíche — é um verdadeiro ícone cultural. Quem já passou pelo Mercado Municipal, […]
Se tem um lugar onde as receitas mais criativas e apetitosas estão nascendo hoje em dia, esse lugar é o TikTok. A rede social virou referência quando o assunto é comida fácil, gostosa e com aquele toque visual irresistível que faz qualquer um correr pra cozinha. E o melhor: muita coisa que bomba por lá […]
Perder peso com saúde vai muito além de cortar calorias. Hoje, cada vez mais estudos mostram que a proteína é uma aliada poderosa na queima de gordura, no controle do apetite e na preservação da massa magra. Se você está em busca de uma alimentação equilibrada, mas não quer abrir mão de pratos gostosos, essa […]
A inflamação é uma resposta natural do organismo a infecções, lesões ou toxinas. No entanto, quando se torna crônica, pode contribuir para o desenvolvimento de doenças como diabetes, artrite, obesidade e problemas cardiovasculares. Felizmente, uma das formas mais eficazes de prevenir e combater a inflamação é por meio da alimentação. Incorporar ingredientes com propriedades anti-inflamatórias […]
Preparar um jantar romântico em casa pode ser uma das formas mais marcantes de demonstrar carinho. E o melhor: não precisa ser chef profissional, nem ter ingredientes difíceis ou utensílios caros para criar uma noite memorável. Com um pouco de planejamento, atenção aos detalhes e receitas certeiras, qualquer um pode transformar a própria cozinha em […]
Em um mundo cada vez mais acelerado, encontrar tempo para cozinhar pode parecer um luxo. Mas quem disse que é preciso passar horas na cozinha para se alimentar bem e ainda emagrecer? As receitas low carb vêm ganhando espaço exatamente por isso: são práticas, saborosas e ajudam a manter o foco no objetivo de secar […]
A air fryer se tornou a queridinha das cozinhas brasileiras — e não é à toa. Além de prática, ela permite preparar pratos crocantes e saborosos com muito menos gordura. Mas se engana quem pensa que ela serve apenas para batatas fritas e nuggets. Hoje, vamos mostrar como a air fryer pode ser sua aliada […]
A rotina cada vez mais corrida tem levado muitas pessoas a buscar soluções práticas na cozinha, e é nesse cenário que a panela de pressão elétrica tem ganhado espaço nos lares brasileiros. Muito mais segura do que a panela de pressão tradicional, ela permite preparar refeições completas com mais tranquilidade, sem o risco de queimaduras […]
Você já abriu a geladeira e encontrou algo estragado bem antes da data esperada? Ou preparou uma receita com ingredientes que pareciam bons, mas o sabor ficou estranho? A culpa pode estar na forma como você armazena seus alimentos. Evitar o desperdício começa com pequenos cuidados na cozinha. E neste post, você vai descobrir 10 […]
Com a chegada do inverno, os dias mais frios despertam aquela vontade de comer algo quentinho, saboroso e reconfortante. Mas nem sempre temos tempo — ou disposição — para passar horas na cozinha. É aí que entra a praticidade da air fryer, um dos eletrodomésticos mais populares do momento. Além de economizar gás, ela prepara […]