O bolinho de chuva é um clássico das receitas de café da tarde. Aqui está uma versão adaptada para a airfryer, mantendo o sabor tradicional e a textura macia. Perfeito para um lanche da tarde, um café da manhã ou para oferecer de lanchinho para as crianças. É uma receita perfeita pra fazer com as crianças, e ainda na airfryer, mais prático ainda em sem frituras. Aprenda essa receitinha e aproveite com a criançada!
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Instruções
- Prepare a Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite, a manteiga derretida e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture bem.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea. A massa deve ser espessa, mas ainda um pouco fluida. Se estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite.
- Modele os Bolinhos:
- Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e modele em bolinhos. Você pode usar duas colheres para ajudar a formar bolinhos pequenos e redondos.
- Preaqueça a Air Fryer:
- Preaqueça a air fryer a 180°C por 5 minutos.
- Cozinhe os Bolinhos:
- Coloque os bolinhos na cesta da airfryer, deixando espaço entre eles para garantir que cozinhem de maneira uniforme. Se necessário, cozinhe em batches.
- Cozinhe a 180°C por 8-10 minutos, virando os bolinhos na metade do tempo para garantir que fiquem dourados e crocantes por igual. O tempo pode variar dependendo do tamanho dos bolinhos e do modelo da sua air fryer.
- Finalize e Sirva:
- Retire os bolinhos da airfryer e deixe esfriar um pouco.
- Se desejar, polvilhe os bolinhos com uma mistura de açúcar e canela enquanto ainda estão quentes.
Dicas
- Para um toque extra, você pode adicionar pequenas quantidades de frutas secas ou pedaços de chocolate à massa.
- Certifique-se de não sobrecarregar a cesta da airfryer para que os bolinhos possam ficar crocantes e bem cozidos.
