Se existe um bolo que une sabor, diversão e um visual de cair o queixo, é o Bolo de Kit Kat. Com uma cobertura irresistível de brigadeiro, bordas cobertas por barrinhas de chocolate e um topo recheado de confeitos coloridos ou morangos, ele é o centro das atenções em qualquer comemoração!
Ideal para festas infantis, aniversários ou para surpreender alguém especial, o Bolo de Kit Kat é mais fácil de preparar do que parece, e rende muitos elogios!
Ingredientes
Para a massa do bolo (chocolate):
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio e cobertura (brigadeiro gourmet):
- 2 latas de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
Para a decoração:
- 10 a 12 pacotes de Kit Kat (use os que vêm com 4 palitinhos)
- 1 pacote de confeitos coloridos, bolinhas de chocolate, morangos ou o que preferir
- Fita de cetim (opcional, para amarrar)
Modo de Preparo
1. Massa do bolo
- Pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione o óleo, o leite e o chocolate em pó, misturando bem.
- Incorpore a farinha de trigo peneirada e, por último, o fermento.
- Despeje a massa em forma redonda (20–22 cm de diâmetro), untada e enfarinhada.
- Asse por 35 a 40 minutos ou até passar no teste do palito. Deixe esfriar e corte em duas ou três camadas.
2. Brigadeiro gourmet (recheio e cobertura)
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (ponto de brigadeiro de colher).
- Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.
- Deixe esfriar um pouco antes de usar.
3. Montagem
- Em um prato, monte as camadas do bolo intercalando com o brigadeiro.
- Cubra todo o bolo com o restante da cobertura, deixando bem lisinho nas laterais.
- Quebre os Kit Kats ao meio (se vierem com 4 palitos) e vá colando nas laterais do bolo, encostando bem.
- Depois de colocar todos os Kit Kats, amarre uma fita ao redor para dar firmeza e charme.
- Finalize colocando os confeitos, bolinhas de chocolate ou frutas por cima.
Dicas Especiais
- Quer uma versão branca? Troque o bolo de chocolate por bolo de baunilha e use brigadeiro branco com chocolate branco.
- Use Kit Kat branco para um visual diferente e elegante.
- Sirva geladinho ou em temperatura ambiente — fica delicioso de qualquer jeito.
- Se quiser mais firmeza, leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Quando Servir?
O Bolo de Kit Kat é ideal para:
- Festas de aniversário (infantis e adultas!)
- Comemorações criativas
- Mesas de doces temáticas
- Presentes comestíveis personalizados
Rendimento e Armazenamento
- Rende: de 12 a 15 fatias generosas
- Validade: até 3 dias fora da geladeira ou 5 dias refrigerado
