Aqui está uma receita simples e deliciosa de bolo de laranja feito na air fryer. Este bolo é úmido, saboroso e tem um aroma maravilhoso. Ideal pra um cafezinho com as amigas a tarde, um lanche para as crianças ou um café da manhã. Agora ficou muito mais fácil preparar aquele bolinho delicioso! Aproveite!
Ingredientes
Para o Bolo:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de óleo vegetal (ou outro de sua preferência)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de suco de laranja (aproximadamente 2 laranjas)
- Raspas de 1 laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
Para a Cobertura (opcional):
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2-3 colheres de sopa de suco de laranja (ajustar a consistência)
Instruções
- Prepare a Massa:
- Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja à mistura de ovos e misture bem.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até que a massa fique homogênea.
- Preaqueça a Air Fryer:
- Preaqueça a air fryer a 160°C por 5 minutos.
- Prepare a Forma:
- Use uma forma pequena e que caiba na cesta da air fryer (uma forma de bolo de 15-18 cm de diâmetro é ideal). Se não tiver uma forma antiaderente, unte-a com manteiga e polvilhe com farinha ou use papel manteiga para facilitar a remoção do bolo.
- Despeje a Massa e Cozinhe:
- Despeje a massa na forma preparada.
- Coloque a forma na cesta da air fryer e cozinhe a 160°C por 20-25 minutos. O tempo pode variar dependendo do modelo da sua air fryer e do tamanho da forma. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; ele deve sair limpo quando o bolo estiver pronto.
- Prepare a Cobertura (opcional):
- Enquanto o bolo está esfriando, você pode preparar a cobertura. Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja até obter uma consistência espessa, mas fluida.
- Se desejar, despeje a cobertura sobre o bolo já frio.
- Finalize e Sirva:
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.
- Se fez a cobertura, espalhe-a sobre o bolo após esfriar.
Dicas
- Para um toque extra de sabor, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha ou um pouco de especiarias como canela à massa.
- Se preferir, você pode adicionar pedaços de laranja cristalizada ou nozes à massa para um toque especial.
