Donuts Decorados

Aqui está uma receita detalhada para fazer donuts decorados. Esses donuts são deliciosos e podem ser personalizados com diferentes coberturas e enfeites para torná-los ainda mais especiais. Esses donuts são ótimos para festas, eventos especiais ou simplesmente para um lanche divertido. Divirta-se decorando e aproveite cada mordida!

Ingredientes

Para a Massa dos Donuts:

• 2 1/4 colheres de chá de fermento biológico seco (1 sachê)
• 1/2 xícara de leite morno
• 1/4 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal

Para a Cobertura:

• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de leite
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
• Corantes alimentícios (opcional)
• Granulados, confeitos, coco ralado, ou qualquer outro enfeite de sua escolha

Modo de Preparo:

1. Prepare a Massa:

• Em uma tigela pequena, misture o fermento com o leite morno e 1 colher de sopa do açúcar. Deixe descansar por cerca de 5-10 minutos, até espumar.
• Em uma tigela grande, misture o restante do açúcar, a manteiga derretida, o ovo e o extrato de baunilha.
• Adicione a mistura de fermento à tigela com os ingredientes úmidos e misture bem.
• Adicione a farinha de trigo e o sal, misturando até formar uma massa.
• Sove a massa em uma superfície levemente enfarinhada por cerca de 5 minutos, até que fique lisa e elástica.
• Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano e deixe crescer em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de volume.

2. Modele os Donuts:

• Depois que a massa tiver crescido, coloque-a em uma superfície enfarinhada e estique com um rolo até ficar com cerca de 1 cm de espessura.
• Use um cortador de donuts ou dois cortadores de diferentes tamanhos para cortar os donuts e os buracos do meio.
• Coloque os donuts e os buracos em uma assadeira untada e deixe crescer por mais 30 minutos.

3. Frite os Donuts:

• Aqueça óleo em uma frigideira funda ou panela a 180°C.
• Frite os donuts, alguns de cada vez, até que estejam dourados de ambos os lados. Isso deve levar cerca de 1-2 minutos por lado.
• Retire os donuts com uma escumadeira e coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

4. Prepare a Cobertura:

• Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o leite e o extrato de baunilha até obter um glacê liso.
• Se desejar, divida o glacê em porções e adicione corantes alimentícios para obter diferentes cores.

5. Decore os Donuts:

• Mergulhe a parte superior dos donuts no glacê ou use uma colher para cobrir a parte superior dos donuts.
• Adicione os enfeites de sua escolha enquanto o glacê ainda estiver úmido.

6. Sirva:

• Deixe o glacê secar um pouco antes de servir os donuts.