Aqui está uma receita simples e deliciosa de mix de legumes na air fryer. É uma maneira rápida e saudável de preparar legumes crocantes e saborosos. Esses legumes crocantes são ótimos como acompanhamento ou como um lanche saudável. Para quem está de dieta ou com uma alimentação mais restritiva essa é uma ótima opção! Esperamos que goste!
Mix de Legumes na Air Fryer
Ingredientes
- 1 cenoura média, cortada em palitos
- 1 abobrinha média, cortada em rodelas ou cubos
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo, cortado em tiras
- 1 cebola roxa pequena, cortada em fatias
- 1 xícara de brócolis em pequenos floretes
- 1/2 xícara de couve-flor em pequenos floretes
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1/2 colher de chá de cominho (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de salsinha picada (opcional, para servir)
Instruções
- Prepare os Legumes:
- Lave e corte todos os legumes conforme descrito.
- Tempe os Legumes:
- Em uma tigela grande, misture todos os legumes.
- Adicione o azeite de oliva, alho em pó, páprica, cominho (se estiver usando), sal e pimenta.
- Misture bem para que todos os legumes fiquem uniformemente temperados com o azeite e os temperos.
- Preaqueça a Air Fryer:
- Preaqueça a air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos.
- Cozinhe os Legumes:
- Coloque os legumes na cesta da air fryer, espalhando-os em uma única camada. Se necessário, faça isso em batches para garantir que os legumes fiquem crocantes.
- Cozinhe por 12-15 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que cozinhem de maneira uniforme. O tempo pode variar dependendo do tamanho dos pedaços e do modelo da air fryer.
- Finalize e Sirva:
- Retire os legumes da air fryer e coloque em uma tigela. Se desejar, polvilhe com salsinha picada antes de servir.
Dicas
- Para um sabor extra, você pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado nos últimos 2 minutos de cozimento.
- Experimente diferentes combinações de legumes conforme sua preferência ou o que tiver disponível.
