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Se existe uma combinação perfeita, ela atende pelo nome de morango com chocolate. A doçura do chocolate encontra a acidez e o frescor do morango, criando uma sobremesa equilibrada, sofisticada e incrivelmente fácil de fazer.
Perfeita para datas especiais, jantares românticos, festas ou simplesmente para matar a vontade de comer algo doce e elegante, essa receita é um verdadeiro curinga, e com certeza vai conquistar todos os paladares.
Ingredientes
- 1 caixa de morangos lavados e bem secos (com cabinhos, se possível)
- 200g de chocolate meio amargo ou ao leite (use o que preferir)
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional, para dar brilho)
- Chocolate branco para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Lave bem os morangos, mas seque com muito cuidado usando papel-toalha. A umidade faz o chocolate não aderir bem.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos). Se quiser, adicione a manteiga para deixar o chocolate mais brilhante e maleável.
- Mergulhe os morangos no chocolate, segurando pelo cabinho ou com um garfo. Cubra até a metade ou quase tudo, como preferir.
- Coloque os morangos sobre papel manteiga ou uma superfície antiaderente.
- Leve à geladeira por cerca de 20 a 30 minutos para o chocolate firmar.
Dica de decoração
- Derreta um pouco de chocolate branco e, com uma colher ou saco de confeitar, faça fios por cima dos morangos já cobertos.
- Para um toque especial, passe o chocolate ainda molhado em confeitos, coco ralado, castanhas picadas ou granulados coloridos.
Dicas extras
- Escolha morangos firmes e maduros, mas não muito grandes (os médios são ideais).
- Se não tiver papel manteiga, unte levemente uma assadeira com óleo.
- Evite deixar os morangos muito tempo fora da geladeira em dias quentes, para o chocolate não derreter.
- Quer transformar em presente? Coloque os morangos em forminhas de papel e embale em caixinhas — um mimo lindo e delicioso!
Validade
Os morangos com chocolate devem ser consumidos em até 2 dias e mantidos na geladeira. De preferência, consuma no mesmo dia para garantir o frescor da fruta.
Por que essa receita é um sucesso?
- Leva apenas 2 ingredientes principais
- É rápida e prática
- Tem visual sofisticado e elegante
- Fica perfeita para datas românticas ou como mimo para alguém especial