Picolé de Maracujá

O maracujá é uma fruta deliciosa e refrescante, perfeita para fazer picolés. Esse picolé de maracujá é uma maneira refrescante e deliciosa de aproveitar o sabor da fruta. É uma maneira também de introduzir essa fruta na alimentação da crianças de uma maneira divertida, convidando-as para participar do preparo dos picolés. Aqui está uma receita simples e saborosa de picolé de maracujá:

Ingredientes

• 1 xícara de polpa de maracujá (pode usar polpa congelada ou fresca)
• 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
• 1 xícara de água
• Suco de 1 limão (opcional, para um toque extra de acidez)
• 1/4 xícara de água (opcional, se precisar ajustar a textura)

Modo de Preparo

1. Prepare a Polpa de Maracujá:
   • Se estiver usando maracujá fresco, corte ao meio e retire a polpa com uma colher. Se usar polpa congelada, descongele antes de começar.
2. Misture os Ingredientes:
   • Em uma tigela, misture a polpa de maracujá com o açúcar. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido. O açúcar pode ser ajustado a gosto, dependendo da acidez da fruta e da sua preferência de doçura.
   • Adicione a água e o suco de limão (se estiver usando). Misture até ficar homogêneo.
3. Prove e Ajuste:
   • Prove a mistura e ajuste o açúcar ou o suco de limão, se necessário. Se a mistura estiver muito espessa, adicione um pouco mais de água até alcançar a consistência desejada.
4. Despeje nas Forminhas:
   • Despeje a mistura nas forminhas de picolé. Se desejar, você pode adicionar pedaços de polpa de maracujá ou sementes à mistura antes de congelar, para um efeito visual e textura adicional.
5. Insira os Palitos:
   • Coloque os palitos de picolé nas forminhas, certificando-se de que estejam bem posicionados.
6. Congelar:
   • Leve as forminhas ao congelador e deixe congelar por pelo menos 4-6 horas, ou até que os picolés estejam completamente firmes.
7. Desenforme e Sirva:
   • Para desenformar os picolés, passe as forminhas rapidamente sob água morna por alguns segundos para soltar, ou coloque-as em uma tigela com água morna por um breve período.
   • Sirva imediatamente e aproveite!

Dicas

• Variedade de Textura: Se você gosta de um picolé mais cremoso, adicione 1/4 xícara de leite de coco ou creme de leite à mistura.
• Pedaços de Fruta: Adicione pedaços de maracujá fresco ou outras frutas à mistura antes de congelar para um toque extra.