Picolé de Uva

Aqui está uma receita simples e deliciosa de picolé de uva. Esse picolé é refrescante e perfeito para um dia quente, e além disso é o preferido das crianças. Esses picolés de uva são uma maneira deliciosa e saudável de se refrescar. Aproveite a receita e se divirta fazendo!

Ingredientes

• 2 xícaras de uvas (preferencialmente uvas verdes ou roxas)
• 1/2 xícara de açúcar (ajuste a gosto, dependendo da doçura das uvas)
• 1/2 xícara de água
• Suco de 1 limão (opcional, para um toque de acidez)

Modo de Preparo

1. Prepare as Uvas:
   • Lave bem as uvas e retire os talos. Se estiver usando uvas com casca grossa, você pode optar por descascá-las para um picolé mais suave, mas não é necessário se a casca for fina.
2. Faça o Purê de Uva:
   • Coloque as uvas em um liquidificador ou processador de alimentos e bata até obter um purê liso.
   • Se preferir, você pode coar o purê através de uma peneira fina para remover as sementes e obter uma textura mais suave, mas isso é opcional.
3. Misture os Ingredientes:
   • Em uma tigela, misture o purê de uva com o açúcar e a água. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
   • Adicione o suco de limão, se estiver usando, e misture novamente. O suco de limão ajuda a equilibrar a doçura e adiciona um toque refrescante.
4. Despeje nas Forminhas:
   • Despeje a mistura nas forminhas de picolé. Se desejar, você pode adicionar pedaços pequenos de uva à mistura para uma textura extra.
5. Insira os Palitos:
   • Coloque os palitos de picolé nas forminhas, certificando-se de que estejam bem posicionados.
6. Congelar:
   • Leve as forminhas ao congelador e deixe congelar por pelo menos 4-6 horas, ou até que os picolés estejam completamente firmes.
7. Desenforme e Sirva:
   • Para desenformar os picolés, passe as forminhas rapidamente sob água morna por alguns segundos para soltar, ou coloque-as em uma tigela com água morna por um breve período.
   • Sirva imediatamente e aproveite!

Dicas

• Variedade de Frutas: Experimente misturar diferentes tipos de uvas ou adicionar outras frutas ao purê para variar o sabor.
• Docura: Ajuste a quantidade de açúcar conforme o seu gosto e a doçura das uvas que você está usando.