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Se você busca uma refeição equilibrada, rica em proteínas e com aquele toque de sobremesa saudável, o waffle proteico com whey é a escolha perfeita. Essa receita é ideal para quem treina, está em dieta de manutenção ou simplesmente quer um café da manhã que sustente e nutra o corpo, sem perder o prazer de comer bem.
Com uma textura macia por dentro e levemente crocante por fora, esses waffles são fáceis de preparar e podem ser adaptados com os sabores e coberturas que você mais gosta.
Ingredientes
- 1 scoop (30 g) de whey protein (sabor baunilha, chocolate ou neutro)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia (ou de amêndoas, para versão low carb)
- 1/4 de xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1/2 colher de chá de fermento químico
- 1 colher de chá de adoçante (opcional, se o whey for adoçado)
- 1 pitada de canela (opcional)
Sugestões de cobertura:
- Frutas frescas (banana, morangos, mirtilos)
- Iogurte natural ou grego
- Pasta de amendoim ou amêndoas
- Mel, melado ou geleia sem açúcar (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aqueça a máquina de waffle (ou uma sanduicheira, caso não tenha).
- Em uma tigela, bata o ovo com o leite.
- Adicione o whey protein, a farinha, o fermento e o adoçante. Misture até formar uma massa homogênea.
- Unte a máquina com um pouco de óleo de coco ou manteiga.
- Despeje a massa e cozinhe por 3 a 5 minutos, ou até dourar e ficar firme.
- Retire com cuidado e sirva com as coberturas de sua preferência.
Benefícios do Waffle Proteico
- Rico em proteínas: ideal para saciedade e recuperação muscular.
- Versátil e prático: pronto em poucos minutos, com ingredientes simples.
- Adaptável à dieta: sem glúten (se feita com farinha de amêndoas), low carb ou com foco em ganho de massa.
Dicas e Variações
- Use whey neutro para uma versão salgada, adicione temperos, queijo e até frango desfiado à massa.
- Para mais fibras, acrescente 1 colher de sopa de sementes de chia ou linhaça.
- Congele os waffles prontos e aqueça na torradeira ou forno quando quiser consumir.