Sabe aquele arroz que sobrou do almoço e você não quer desperdiçar? Ou aquele franguinho cozido esperando para virar algo gostoso? Que tal transformar tudo isso em um prato completo, saboroso e que vai agradar a família inteira?
Essa receita de Arroz de Forno com Frango Simples é prática, econômica e perfeita para reaproveitar o que já está na geladeira, sem abrir mão do sabor!
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo
- 1/2 xícara de molho de tomate (ou extrato diluído)
- 1/2 xícara de milho verde (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara de requeijão ou creme de leite
- 1 xícara de queijo mussarela ralado (ou fatiado)
- Queijo parmesão para gratinar (opcional)
Modo de Preparo
- Refogue o frango:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate e o milho. Tempere com sal e pimenta. Cozinhe por uns 5 minutos, só para pegar sabor. - Misture com o arroz:
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido com o frango refogado. Adicione o requeijão ou creme de leite e mexa até ficar bem cremoso. - Monte o prato:
Em um refratário untado, coloque toda a mistura. Cubra com o queijo mussarela e, se quiser, polvilhe parmesão por cima. - Leve ao forno:
Asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Dicas Rápidas
- Se quiser um toque extra, adicione cheiro-verde picado por cima ao servir.
- Dá pra incluir legumes picados como cenoura, ervilha ou até brócolis cozido.
- Não tem forno? Leve à frigideira tampada em fogo baixo até o queijo derreter.
Ideal para:
- Reaproveitar sobras
- Almoços rápidos
- Marmitas
- Refeições em família
