Se você está em busca de uma receita de bolo de chocolate irresistível, simples de fazer e super fofinho, você chegou ao lugar certo! Este bolo é perfeito para quem ama chocolate e quer preparar uma sobremesa deliciosa sem complicação. Vamos te ensinar como fazer essa maravilha com ingredientes fáceis que você provavelmente já tem em casa. O resultado será um bolo leve, macio e com sabor de chocolate na medida certa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de achocolatado em pó (ou cacau em pó de boa qualidade)
- 1/2 xícara de óleo (pode ser óleo de canola ou girassol)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Para a cobertura (opcional):
- 1/2 xícara de achocolatado em pó
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa do Bolo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (cerca de 22 cm de diâmetro) com manteiga e farinha ou utilize papel manteiga.
- Em um recipiente grande, adicione os ovos e o açúcar. Bata com um fouet (batedor de arame) ou com uma batedeira até formar um creme claro e fofo.
- Acrescente o óleo, o leite e a essência de baunilha, misturando bem até incorporar.
- Peneire a farinha de trigo, o achocolatado em pó e o sal juntos. Adicione aos poucos à mistura líquida, mexendo delicadamente para que a massa fique homogênea.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture suavemente. A massa deve ficar bem cremosa e leve.
- Assando o Bolo:
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
- Preparando a Cobertura (opcional):
- Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura: em uma panela, misture o achocolatado, o leite, o açúcar e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o açúcar dissolva completamente e a mistura engrosse um pouco. A cobertura deve ficar cremosa e brilhante.
- Quando o bolo estiver frio, espalhe a cobertura sobre ele. Caso prefira, decore com granulado de chocolate ou frutas para dar um toque especial.
Dicas para um Bolo de Chocolate Perfeito:
- Molhadinho e mais fofinho: Se quiser que seu bolo fique ainda mais úmido e fofo, substitua parte do leite por creme de leite. Isso vai garantir uma textura super macia.
- Variedade de coberturas: Se você preferir, pode optar por uma cobertura de brigadeiro ou ganache de chocolate.
- Aroma irresistível: Experimente adicionar um pouco de café à receita, cerca de 1/4 de xícara, para intensificar o sabor do chocolate e deixar o bolo ainda mais saboroso.
