Quem não ama uma boa pipoca? A clássica opção de lanche para assistir a um filme ou compartilhar com amigos, a pipoca tem um sabor que conquista a todos. E para tornar esse snack ainda mais gostoso e inovador, que tal adicionar um toque de leite Ninho? Essa receita de pipoca de leite Ninho vai transformar sua pipoca tradicional em uma explosão de sabor doce e cremoso, perfeita para quem gosta de sabores diferenciados. Vamos aprender a fazer essa delícia!
Ingredientes
- 1 xícara de milho para pipoca
- 2 colheres de sopa de óleo (para estourar a pipoca)
- 1/2 xícara de leite condensado
- 1/2 xícara de leite Ninho em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 a 3 colheres de sopa de açúcar (opcional, se quiser um sabor mais doce)
Modo de Preparo
- Estoure a pipoca
Em uma panela grande, adicione o óleo e aqueça em fogo médio. Coloque o milho para pipoca e tampe a panela. Agite a panela de vez em quando para evitar que as pipocas queimem. Quando o barulho do estourar da pipoca diminuir, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais alguns segundos para garantir que todas as pipocas estouraram. - Prepare o caramelo de leite Ninho
Em uma outra panela, adicione a manteiga e leve ao fogo baixo até derreter. Em seguida, acrescente o leite condensado e o leite Ninho em pó. Mexa bem até que o leite Ninho se dissolva completamente e a mistura fique bem cremosa. Se preferir um sabor mais doce, adicione o açúcar e mexa até incorporar bem. Cozinhe por 3-4 minutos, mexendo sempre para não queimar. A mistura deve ficar com uma textura mais espessa, mas ainda líquida o suficiente para cobrir as pipocas. - Misture as pipocas com o leite Ninho
Quando o caramelo de leite Ninho estiver pronto, despeje a mistura sobre a pipoca estourada. Mexa cuidadosamente com uma colher ou espátula para que todas as pipocas fiquem bem envolvidas pelo creme. - Deixe esfriar e sirva
Após misturar bem a pipoca com o creme de leite Ninho, espalhe as pipocas em uma assadeira ou superfície plana para esfriar. Isso ajuda a evitar que as pipocas fiquem grudadas umas nas outras. Deixe descansar por alguns minutos para que a camada de leite Ninho fique firme. - Aproveite!
Agora sua pipoca de leite Ninho está pronta para ser saboreada! Ela pode ser servida como um lanche doce para acompanhar filmes, festas ou até mesmo para presentear alguém especial.
Dicas
- Textura crocante: Para uma textura ainda mais crocante, você pode levar a pipoca já coberta com o creme de leite Ninho ao forno por cerca de 10 minutos em temperatura baixa (cerca de 120°C). Isso vai dar um toque extra de crocância sem queimar.
- Leite em pó: Se você não tiver leite Ninho, pode usar qualquer outro tipo de leite em pó, mas o sabor da marca Ninho é especialmente cremoso e suave.
- Versões: Você pode incrementar a pipoca com outros ingredientes como chocolate granulado, coco ralado ou até castanhas picadas para um sabor ainda mais rico e diferenciado.
Variações da Receita
- Pipoca de Leite Ninho e Nutella: Para uma versão ainda mais indulgente, derreta um pouco de Nutella e misture com o leite condensado e o leite Ninho para um sabor de chocolate irresistível.
- Pipoca de Leite Ninho e frutas secas: Para um toque mais sofisticado, adicione pedaços de frutas secas, como damascos, tâmaras ou uvas passas, junto à pipoca. O contraste do doce das frutas com o cremoso do leite Ninho vai surpreender!
