Se você está em busca de uma sobremesa prática, reconfortante e com aquele toque de comida feita com carinho, a maçã assada com canela e aveia crocante é uma escolha certeira. Simples de preparar e cheia de sabor, essa receita une o doce natural da maçã com o aroma marcante da canela e a textura crocante de uma farofa de aveia. É perfeita para os dias mais frios ou quando bate aquela vontade de um doce mais leve, sem abrir mão do prazer de comer bem.
Essa sobremesa lembra receitas caseiras e tradicionais, com o charme das preparações que aquecem o coração. Além disso, ela pode ser facilmente adaptada para diferentes dietas: você pode usar açúcar mascavo, mel, adoçantes naturais ou até deixá-la sem açúcar, aproveitando apenas o dulçor da fruta. A aveia adiciona fibras e textura, tornando o prato ainda mais nutritivo e equilibrado.
O resultado é uma maçã macia, levemente caramelizada, coberta com uma farofinha dourada e crocante que derrete na boca. Sirva ainda morna, acompanhada de iogurte natural, creme de leite fresco ou uma bola de sorvete de baunilha para uma experiência completa. Veja abaixo como preparar essa delícia!
Ingredientes
Para as maçãs:
- 4 maçãs (Fuji, Gala ou outra de sua preferência)
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (opcional)
Para a cobertura crocante:
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo (ou farinha de aveia para versão sem glúten)
- 2 colheres de sopa de manteiga (ou óleo de coco, se preferir)
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo ou demerara
- 1 pitada de sal
- Canela a gosto
Modo de preparo
- Prepare as maçãs: Lave e corte as maçãs ao meio (ou retire o miolo com cuidado, mantendo-as inteiras, como pequenas “tigelinhas”). Regue com o suco de limão para não escurecer e polvilhe com canela e o açúcar, se estiver usando.
- Monte a cobertura: Em uma tigela, misture a aveia, a farinha, o açúcar, a manteiga (ou óleo de coco), o sal e mais um pouco de canela. Amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida e granulada.
- Asse: Acomode as maçãs em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Cubra cada maçã com uma porção generosa da farofa de aveia. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que as maçãs estejam macias e a cobertura dourada e crocante.
Dicas e variações
- Para um toque extra: adicione nozes ou castanhas picadas à farofa.
- Versão vegana: use óleo de coco ou margarina vegetal no lugar da manteiga.
- Mais cremosidade: sirva com um fio de mel ou uma colher de iogurte grego.
- Sobremesa expressa: se estiver com pressa, leve ao micro-ondas por cerca de 3 a 4 minutos (mas o forno deixa a crocância melhor!).
